1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟,煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。 2、清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内,加水,加入大料和十三香之后,鲜美嫩滑、芳香可口。 3、再放点姜片和干辣椒,在锅里煮开之后,小火炖半个小时就差不多了。 |
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