1、将水倒入盆中,撒上两勺盐并搅匀,将大蒜泡入盐水中,浸泡两天。 2、两天后取出,头部朝下控干水分,将大蒜放进可以密封的罐子里。 3、三勺醋两勺白糖调成糖醋水,倒入罐子,汁水没过大蒜,盖上盖子密封,每天打开罐子翻滚一次,约一星期即可。 |
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