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1、首先买一些优质绿豆，选择绿豆时，要看其中是否无杂质、虫眼、异味，如果没有这些则是比较优质的绿豆。 2、选好绿豆之后，将绿豆倒入盛器中，再倒入清水没过绿豆，浸泡二十分钟（为了将绿豆泡软，如果不提前浸泡，那煮的时间就会长一些）。 3、浸泡二十分钟之后，将绿豆捞起来倒入电饭锅的盛器中，再往里面倒入足够量的清水；如果想要绿豆汤稠一些，则可以放少点水；想要稀一些，就放多些水即可。 4、然后盖上锅盖，煮三十分钟；我用的是一般家用的电饭锅，如果用高压锅煮的话，大概20分钟就可以了。 5、待三十分钟之后，绿豆基本上都被煮烂了，即可将白糖放入锅中（白糖的量按个人喜好决定，喜甜的可放多点，不喜甜的可放少些）。 6、放糖之后，再盖上锅盖，重新将绿豆汤煮滚即可；那么用电饭锅煮简单的绿豆汤就完成了（绿豆与狗肉、榧子不能同吃，因为食物相克）。 |
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