|
1、准备食材：鸡蛋50g，鸡精、盐各10g，油、葱各20g，生蚝肉100g。 2、葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。 3、锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可出锅。 4、蚝烙（潮汕话为o lua，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 鸡蛋西红柿汤的做法 鸡蛋西红柿汤价值
- 1、首先将西红柿焯水过凉，去皮切块装盘备用。然后将鸡蛋打散，葱切末，再调制芡汁。接着热加油，倒入西红柿翻炒，加水煮开锅。再加盐、鸡精等调味，随即倒芡汁。最后淋入鸡蛋，关火出锅，撒入葱花提味，完成。 2、…
- 菠菜鸡蛋饼的做法 怎么制作菠菜鸡蛋饼
- 1、将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分； 2、将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用； 3、将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、…
- 鸡蛋炸酱面的做法 操作步骤
- 1、准备食材：鸡蛋两个，面条100g，葱丝10g，蒜末10g，香菜，豆瓣酱油各20g。 2、鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，面条煮熟，锅中倒油，放入葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。 3、加入鸡蛋炒碎后，加水，汤汁浓稠后撒香菜，最后…
- 蒜茄子的腌制方法 具体怎么操作
- 1、将长茄子洗净，因为是不去皮的，所以洗的时候仔细一点。 2、茄子把去掉，下面的图是蒸熟的图，用来做个样子 3、然后将茄子放在蒸笼上蒸熟，再一分为二起开，放置晾凉备用。 4、下面拿出准备好的大蒜，将蒜捣碎。 …
- 甜味开胃菜做法 甜味开胃菜步骤
- 1、甜味开胃菜做法：锅中放酱油，盐，糖，鸡精，醋，茴香，桂皮和少许水煮沸待用。 2、长豇豆坳1寸长的段洗净。 3、锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。 4、豇豆上撒大葱末。 5、浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀…
