|
1、准备材料：白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黄酒15克、酱油20克。 2、香叶3克、老干妈20克、大蒜10克、姜10克、大葱15克、鲈鱼1000克。 3、鱼洗净打花刀，用盐里外抹一遍腌制，姜、蒜切丝待用。 4、锅烧热，先用生姜擦一下锅底倒入油，把鱼放入油锅，煎至两面金黄。 5、倒入黄酒、酱油、老干妈、香叶、少许糖，加水，炖熟收汁，汤汁微微收干，撒上香葱出锅即可。 |
下一篇：怎样烧鱼不粘锅 试试这样做
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 三鲜海参是哪里的菜 三鲜海参做法
- 1、三鲜海参是江浙菜。 2、三鲜海参的特色： 海参乌黑、柔糯滑润。zhi做法：火腿艳红醇香，鸡虾玉水发海参批成长倒入漏勺待用切菱形片， 虾仁加蛋清、精盐、黄酒拌搅上备用，鸡脯肉批薄片，加蛋清、精盐、黄酒拌搅上…
- 豆腐汤的做法家常 操作步骤
- 1、适当准备一些肉，把它切成丝最好。 2、葱取一根洗净，切成小段。 3、豆腐一盒撕开准备着。 4、把豆腐弄成小方块。 5、开火，锅里放入适量水煮沸、加入酱油、黄酒、黄豆酱搅匀。 6、放入肉丝先煮一会儿，再放入豆…
- 鸡中翅怎么做好吃 好吃的红烧鸡中翅
- 1、将鸡翅用水冲洗干净，冷水入锅氽去血水后捞出沥水。 2、将生姜、大蒜切片，葱切成段。 3、平底锅放水许油，将鸡翅放入锅中煎至两面微黄。 4、起炒锅放一汤匙油，油热后加入生姜、大蒜、八角、葱段炒香。 5、将鸡…
- 韩国炸酱面做法 韩国炸酱面怎么做
- 材料：春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺。 做法： 1、所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的…
- 山药炖排骨做法 做山药炖排骨步骤
- 1、排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。 2、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气…
