1、茄子清洗干净。 2、横切,把茄子切成厚约3mm的圆片。 3、鸡蛋打散 4、放入面粉和芝麻和半小勺盐。 5、搅拌均匀,没有面粉颗粒,成糊状。 6、茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊。 7、炒锅热油,油要多些,油五分热的时候放入茄子片,小火煎炸,要及时翻动。 8、看到茄子片两面金黄即可捞出。 9、葱和香菜切碎。 10、炒勺倒出底油,直接加一碗水。 11、放入蚝油,酱油,葱和香菜,水淀粉勾芡成汁。 12、做好的汁浇到炸好的茄子上即可。 |
下一篇:香煎鱿鱼 这样做特别好吃
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 煎鸡蛋吐司 煎鸡蛋吐司的做法
- 1、煎鸡蛋吐司,是一道家常美食,制作原料主要有鸡蛋、吐司。 2、鸡蛋打散,倒入少量白胡椒粉和盐搅匀。 3、吐司切成三角片。 4、平底锅抹上一层油,小火烧热。取一片吐司,两面沾裹上蛋液。 5、将沾上蛋液的土司片…
- 夏天吃饺子用什么馅 应该吃哪些馅儿的味道会比较好
- 1、猪肉韭菜馅的饺子:去超市里边或者外边小摊上买一块猪肉,必须得白肉红肉都得有,回家开始剁,把肉给它剁烂了剁碎了,然后呢把韭菜切好也给它弄得碎一点,把韭菜和肉泥搅在一起,还有把老抽生抽,盐,鸡精,十三…
- 宝宝辅食蛋黄的做法 有什么步骤
- 1、将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成。 2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状,即可食用。 3、要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅,这…
- 秋葵怎么弄才好吃啊 3种好吃又简单的秋葵做法介绍
- 1、秋葵炒蛋:将秋葵沸水焯水,盛出后切秋葵备用,碗里打入鸡蛋,打散后加入料酒,盐,搅拌均匀。锅里倒油,加入蛋液,大火快速翻炒,盛出备用,锅里再次倒油,秋葵下锅,加盐,鸡蛋搅拌均匀即可。 2、蒜蓉秋葵:秋…
- 老的部首是什么偏旁 老的部首是耂
- 1、老的部首是耂。老字拼音lǎo。 2、释义: ⑴年岁大(跟“少、幼”相对):~人。~大爷。他六十多岁了,可是一点儿也不显~。 ⑵老年人(多用作尊称):徐~。敬~院。扶~携幼。 ⑶婉辞,指人死(多指老人,必带…