|
1、酱排骨。酱排骨是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油，绵白糖，黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是：色泽酱红，肉质酥烂，咸中带甜，非常好吃。 2、无锡小笼包。当地人称小笼馒头，是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包，10个包子为一笼，现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色，无锡小笼包味甜，小笼包皮薄，馅大，鲜美多，很的特色。 3、清水油面筋。清水油面筋是当地的传统名吃，始于清乾隆年间，距今已有一百多年的历史了。在无锡合家团聚的时候，饭桌上必不可少肉酿油面筋。发展到现在从最初的清水油面筋，到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。 |
下一篇：安徽的名人 安徽的名人和特色
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 烧麦怎么做 烧麦做法
- 1、烧麦的做法：糯米洗净，浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱继续剁碎。 2、香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。 3、糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，…
- 炒白菜 这样做最好吃
- 1、菜帮菜叶分离，白菜帮拍一下，斜刀45度切段白菜叶撕碎。 2、生抽1勺，盐半勺，香醋2勺，白糖适量，提鲜。 3、油热时下入蒜片，葱段，干辣椒，炒香。 4、白菜帮炒至五成熟，倒入白菜叶，炒至变软。 5、倒入料汁，…
- 洋葱炒虾仁的家常做法 做洋葱炒虾仁的步骤
- 1、虾仁解冻开背挑去虾线，清洗干净，调入适量的料酒、盐和黑胡椒粉腌渍10分钟。猪里脊肉切成片，加入料酒、盐、蚝油和生粉抓匀腌10分钟。洋葱切成菱形片，小米椒切成圈，葱切成葱花。锅中先倒上油，加入花椒粒炒香…
- 虾米可以怎么炒 虾米是什么
- 1、虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。 2、滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。 3、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊…
- 煎包的做法 这个方法很简单
- 1、和面。把准备好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成团，然后盖上保鲜膜醒发20～30分钟。 2、准备肉馅。调肉馅。 200克肉馅儿加入 黄酒2克、生抽2克、老抽4克、盐3克、白砂糖4克、白胡椒粉适量、少许马蹄碎（没有也可…
