|
1、食材：兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。 2、调料：干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。 3、兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟。 4、土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。 5、腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。 6、锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉。 7、锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香。 8、下兔肉、洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。 9、放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟。 10、出锅时放入青蒜段即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 洋葱的功效 洋葱有什么功效与作用
- 1、预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份…
- 鹌鹑肉粥怎么做 鹌鹑肉粥的制作方法
- 1、制法：将鹌鹑宰杀，去毛、内脏、腿爪，洗净，用沸水焯，捞出，斩成小块。 2、莲子用温水泡软，去衣；香菇去杂，撕成小片；大米淘洗干净，备用。 3、锅内加水适量，放入鹌鹑块、大米、莲子、香菇片、姜丝、葱、精…
- 家常粉怎么炒 家常炒米粉的制作方法
- 1、锅里放适量水，大火，水煮开后下米粉入锅，继续煮。待米粉煮软后，捞出，过两遍冷水，然后装在菜蓝里晾干水分。 2、洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒，然后装盘备用。 3、打2个鸡…
- 拌饭配菜怎么做 拌饭配菜做法
- 1、五花肉加料酒炒焦； 2、下老抽、生抽、大葱、干辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖，炒出香味； 3、然后香菇适当的翻炒； 4、胡萝卜土豆翻炒 ； 5、加水煮10分钟； 6、生粉水勾芡，适量盐调味，收汁到合适粘稠…
- 烧麦怎么做 烧麦做法
- 1、烧麦的做法：糯米洗净，浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱继续剁碎。 2、香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。 3、糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，…
