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1、准备鹌鹑皮蛋一盒； 2、去壳摆盘中； 3、大蒜、小红椒切小末，小黄瓜切小片； 4、锅里放少量油，蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下，最后撒上小红椒起锅； 5、倒在鹌鹑皮蛋的中间； 6、生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒在上面即可。 |
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