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1、酵母用温水稀释，静置2分钟，添加面粉，先用筷子搅成湿面絮，之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处饧发； 2、豆腐切大块用油煎成表面金黄，凉透后切成小丁； 3、粉丝提前用冷水浸泡，然后切碎备用； 4、黑木耳提前水发，摘洗干净后，焯一下热水后过凉水，沥干水分切碎备用； 5、葱姜切成碎末，大白菜取叶部切碎，然后把以上馅料混合； 6、先添加适量油拌匀馅料，然后添加盐、味精和面酱拌匀即可。 |
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