|
1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。 2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。 3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。 4、腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。 5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。 6、 锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。 7、 平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。 8、 一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。 |
上一篇：皮蛋豆腐怎么做 皮蛋豆腐做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 韩式大酱汤 在家自制韩式大酱汤用料丰富营养好
- 1、食材备齐：鱿鱼、豆腐、土豆、西葫芦、洋葱、青红椒、白玉菇、韩国大酱、韩式辣酱、牛肉粉。 2、鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀，再切成块待用。 3、豆腐切2厘米见方的块，土豆西葫芦切片，洋葱切块…
- 烧简单好吃的菜推荐 推荐几款简单易做还好吃的家常菜
- 1、可乐鸡翅 买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不…
- 不加酵母也做包子吗 这样做最简单
- 可以。 步骤如下： 1、将酵母用温水化开，白糖 奶粉一起倒入面粉中，搅成面絮，揉成面团，和好的面团要揉得微湿柔软的感觉。 2、盖保鲜膜醒发1小时至两倍大，检查面团是否发酵好的方法是，用手指沾点干面粉，插入面…
- 怎么储存熟蒜泥 储存熟蒜泥的方法
- 1、熟蒜泥可以放冰箱储存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天应该没问题。熟蒜泥放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱。如果数量少直…
- 火龙切开怎么储存 储存切开火龙方法
- 1、保鲜膜保鲜法 用水果刀将火龙果切开，再用之前准备好的保鲜膜仔细地附在有切口的火龙果上面24小时，保鲜膜多余部分在火龙果的底部收好口。 结论：保鲜膜保鲜法基本上可以控制水果刀氧化变色，口味基本不会发生变…
