|
1、冰糖葫芦最开始是山楂串成。 2、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一样用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 3、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 4、冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 红糖姜水的作用 用途介绍
- 1、红糖姜水具有助脾和气、可缓肝气并且能补血养颜和温胃驱寒、温中止呕吐以及温肺止咳等功效。 2、红糖姜水由红糖和姜加上水，然后煮沸之后即可饮用。生姜能够解表驱寒而红糖润心肺和活络气血作用，所以红糖生姜水…
- 四种人不能吃田螺 吃了之后有什么功效
- 1、刚生完孩子的宝妈、感冒的人、脾胃寒凉的人、来大姨妈的女性都不能吃田螺。 2、吃田螺可明目，因为田螺中富含大量的维生素A，常吃它，可有效缓解视力疲劳，并且还能够防止患上夜盲症。 3、吃田螺可增强机体免疫力…
- 口香糖的成分 口香糖的成分有哪些
- 1、口香糖成分有胶基、甜味剂、香料、软化剂、色素和功能物质。 2、胶基是口香糖有咀嚼性能的关键原料，其成分较复杂。胶基由橡胶、树脂、填充物、腊类、乳化剂和抗氧化剂制作而成。胶基由橡胶、树脂、填充物、腊类…
- 蜂蜜能不能给孩子喝 儿童是否可以喝蜂蜜
- 1、儿童可以喝蜂蜜，但并不是所有儿童能喝蜂蜜，一岁以下的孩子不可以喝蜂蜜，一岁以上的孩子则可以喝蜂蜜。 2、蜂蜜中含有肉毒杆菌，会引起婴幼儿中毒，小于六个月的儿童器官发育不完善，排毒能力较低，更容易感染…
- 30岁以上的女人吃什么比较养生 30岁以上的女人常吃的养生食物
- 1、牛奶 牛奶是十分含钙质丰富的饮食，尽量每天晚上睡前半小时喝杯热牛奶，这样会令皮肤白皙并且安于入眠。 2、蛋白质 多吃豆腐等含蛋白质营养成分高的食物，平时多吃红枣和枸杞可以补血养颜，能保持气色好，还有银…
