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1、火腿肠去肠衣，切片，葱洗净切末。 2、鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。 3、黄瓜切菱形片。 4、锅内干后下油，然后下入葱末煸香。 5、再加入火腿肠片稍微煎一煎，然后下入蛋液，炒成蛋液成块，最后加入黄瓜，盐，炒匀即可。 |
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