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1、准备低筋粉260克粘米粉60克。将主料称好。 2、加入水，揉成略粗的团。静置8分钟。 3、揉成一个光滑的面团。 4、盖上发酵至两倍大。 5、发酵好后排气，分割成12份。 6、取一个剂子擀开。 7、卷起来搓长条。 8、继续擀开。 9、慢慢卷起，像个小棉被。 10、做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟即可。 |
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