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1、猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净； 2、五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净； 3、锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟； 4、捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟； 5、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲； 6、加入清水800ml； 7、大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫； 8、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣； 9、转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。 |
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