|
1、蛋清分离。蛋黄不能有一点丁混入蛋白中，两个碗一定要干，不能有水滴留在碗内。 2、打蛋黄糊，在蛋黄中加入牛奶和食用油搅拌均匀。 3、然后筛入低筋面粉。 4、用打蛋器打成蛋黄糊，放一边备用。 5、解下来打蛋白，在蛋白中加入三滴醋，打蛋器低速搅拌成泡泡。 6、加入杯子中的三分之一白糖，也就是20g，然后继续打发。 7、白糖分三次加入蛋白中！打至蛋白可以竖起小尖头。 8、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌，搅拌的时候像炒菜铲勺一样翻。 9、再把搅拌好蛋黄糊的碗内糊糊全部倒入蛋白碗内进行搅拌均匀。 10、预热烤箱，在烤盘上铺上油纸，把糊糊倒入烤盘内震几下使之平均分布。 11、放入烤箱中层150度，40分钟。到表面有点硬，按压不会破就可以取出来。 12、取出来的时候，再剪一张油纸铺在案板上，把蛋糕糊翻面，然后轻轻撕开油纸，用手慢慢卷起，再包上油纸，捏好后手稍微停留卷卷上3分钟，使之固定。 13、然后就用刀切开。 |
上一篇：香干炒肉丝 香干炒肉丝做法
下一篇：什么是创业板股票 你了解过吗
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 喝纯牛奶对皮肤有好处不 经常喝牛奶能不能改善皮肤
- 1、喝纯牛奶对皮肤是有好处的。 2、喝纯牛奶对皮肤有好处。牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性；基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和紧致皮肤的功效。 3、牛奶不宜与酸性水果及酸性果汁搭…
- 不需要炸的零食推荐 不需要炸的零食推荐有哪些
- 1、草莓班戟： （1）食材：鸡蛋4个，低筋面粉70克，细砂糖35克，淀粉40克，黄油20克，牛奶330克，淡奶油300克，细砂糖25克，草莓适量。 （2）准备好所用的食材，把黄油隔热水融化成液体备用。 （3）鸡蛋放入容器，用…
- 翡翠的鉴别方法 怎么看翡翠的好坏
- 1、颜色：翡翠的颜色等级的不同，反映在价值上关联很大，在判定评估翡翠时，一定要辨明它的颜色，它以红、绿、紫色为主，单色翡翠中的绿色，淡雅纯粹的紫色、赤色都是翡翠中的高级颜色，尤以绿色为最贵。翡翠的绿色…
- 阿胶怎么吃补血效果好 应该这样做最补血
- 1、如果你购买的是阿胶糕，就是熬好的，阿胶糕，那种有核桃，有芝麻的，可以直接食用。阿胶糕有很多种口味，根据自己的习惯选择。 2、阿胶粉碎成粉状后，可以加入，或者牛奶，这样子可以减少阿胶的味道。还可以加一…
- 什么时间喝牛奶最好 喝牛奶最好是什么时间
- 1、牛奶一样可以选择在早餐的时候喝，当然晚上睡觉前喝也是一个不错的选择，因为牛奶当中也含有一些镇静催眠的成分，对于促进睡眠是有好处的，另外，如果在上午十点钟左右或者下午四点钟左右饥饿状态时候喝牛奶，也…
