|
1、主料：酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。 2、调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。 3、五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。 4、锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香。 5、再放入五花肉，小火煸炒至变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒。 6、生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎样做一道好吃的家常菜 爆炒金针菇做法
- 1、先把准备好的金针菇用刀切掉根部，再把切好根的金针菇放入水中，把金针菇撕成一条一条洗干净，金针菇洗干净后把它拧干水放在碗里面备用。 2、把洋葱的表面的老皮给撕掉，把它切成两半，用刀把洋葱切成丝状。把青…
- 炒牛肉怎么炒好吃又简单 炒牛肉的做法
- 1、洋葱炒牛肉。不喜欢重口味的，可以选择洋葱炒牛肉，味道有一点点甜味，把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛…
- 豆角怎么炒肉好吃家常 豆角炒肉的方法
- 1、准备好食材：长豆角一把、猪肉300克、干红椒6颗、蒜米5粒、淀粉10克、盐一勺、味极鲜1勺。 2、蒜米去皮后切碎、干红椒洗净切段、把猪瘦肉切块后放入碗里用淀粉搅拌均匀腌制10分钟以上，肥肉部分切块待用。 3、把…
- 芒果拌面怎么做 这样做最好吃
- 1、首先锅内热油，加洋葱蒜片至炒香洋葱透亮。关火加入其余蔬菜芒果丁，拌匀，加盐糖，柠檬汁，黑胡椒调味。离火待用。 2、然后煮一份细面。 3、最后细面沥干水分，铺上适量芒果salsa酱，拌匀即可。也可以用这个酱配…
- 辣椒怎么腌制久放不坏 方法告诉你
- 1、选择新鲜辣椒，将辣椒和洋葱，姜和大蒜洗净，晾干。 2、准备一点茴香干胡椒粉和其他调味品，用大火煮沸。 3、把胡椒放在锅里，加盐拌好。 4、留出一个小时，用手再搓一遍。 5、把葱和姜切成小块。 6、把辣椒放在…
