|
1、准备配料：把白菜切成丝。 2、成品制作：碗中放白菜丝、白糖。 3、加入生抽和水，腌制5天即可。 4、酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 酸白菜怎么做 如何制作酸白菜
- 1、白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。 2、碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。 3、锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱段，炒出香味后放…
- 鱼柳怎么做好吃 美味的鱼柳怎么做好吃
- 鱼一直是很多爱美人士的最佳选择，因为鱼肉营养丰富，脂肪低，吃了也不会长胖。 1、鱼柳切片，放入盐、白胡椒、料酒抓匀，再裹上栗粉抓均匀。 2、豆豉切碎，青红椒切丝，姜也切丝。 3、碗中放入酱油、料酒、香醋、白…
- 凉拌酸辣粉条的做法 美味的凉拌酸辣粉条做法
- 1、食材用料：粉丝100g、黄瓜一根、熟花生米 适量、小米椒 三个、大蒜 三瓣、小麻油一勺、白糖一勺、香醋三勺、生抽一勺、白芝麻一勺、食用盐量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。 2、凉拌酸辣粉条的做法： （1）…
- 凉拌酸辣粉 这样做最简单
- 1、粉条120克，从中间剪开。将粉条洗净。放到温水浸泡30分钟。 2、过热水焯2分钟。再过一下矿泉水。盛到碗里备用。 3、将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中，放入尖椒烧开。 4、倒入水淀粉烧开，加胡椒粉、味精、…
- 酸甜莲藕片的做法 怎么做酸甜莲藕片
- 1、美食原料：鲜嫩莲藕3000克，白糖800克，松开300克，盐300克，生姜10克，八角6克。 2、将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分。3、将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起…
