|
1、新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。 2、鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。 3、炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。 4、加入料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫。 5、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟。 6、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可出锅。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 学做酸辣粉正宗 做酸辣粉的步骤
- 1、红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。 2、少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。粉…
- 酸菜火锅的做法大全 酸菜火锅的做法介绍
- 1、方法一 （1）火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净， 切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。 (2)把五花肉煮成的大白…
- 如何做酸枣糕 用到的材料有什么
- 1、准备主要材料，红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟，捞出晾凉，切碎备用，越细碎越好，准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋。 2、加入红糖。先手动搅拌至无颗粒状态，电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大…
- 酸菜火锅的做法 做酸菜火锅的步骤
- 1、火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净， 切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。 2、把五花肉煮成的大白肉切成大薄片…
- 酸菜鱼怎么做窍门 做酸菜鱼窍门介绍
- 1、酸菜鱼调料包在超市有售卖，与咸菜、鲩鱼烹煮成汤就成酸菜鱼，因为调料包本身有味道，调味前需试味才下调料。建议选购色泽金黄，肉质肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也可以选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味…
