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1、鸡蛋打碗里，并搅碎。 2、开小火，锅烧热，加入油。 3、放入盐，翻炒一下。 4、倒入打散的鸡蛋。 5、搅一下，形成鸡蛋块。 6、加入适量的水。 7、将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整。 8、加入调料后，关火，加入味精，最好搅拌一下即可。 |
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