1、在做酸辣土豆丝的时候,最好要用白醋来做。 2、白醋的作用主要是让土豆丝保持脆感,而且用白醋做出来的酸辣土豆丝味道也会更加酸爽,颜色也好看。当然,如果家里没有白醋的话,偶尔也可以用米醋或陈醋,只不过颜色可能会暗些。 |
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