1、凉拌秋葵:秋葵洗净去蒂。蒜与辣椒分别剁成末。取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟。捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。 2、葱香秋葵做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。 3、白煮秋葵做法:把秋葵的根部处理掉;锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。 |
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