|
1、拉丝的既是奶酪又是芝士。 2、芝士是Cheese（干酪）的一种音译，又名奶酪，也直译作起司，日常用于披萨、焗饭制作产生拉丝效果的奶酪其实就是用马苏里拉芝士做成的，但不是每一种奶酪都能拉丝的，这类能拉丝的奶酪属于硬奶酪，水分含量在30%-50%左右，质地潮润香滑，极适合制作糕点，经烤箱烘烤后，可拉丝较长，不易断裂，有一定的韧性，但不会过分到如咀嚼口香糖的橡胶感。 |
上一篇：狗猫鼠读后感 怎么写狗猫鼠读后感
下一篇：芝士玉米 怎么做芝士玉米
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 鸽子汤回奶还是催奶 鸽子汤有营养吗
- 1、鸽子汤既不催奶，也不会回奶。但是其营养价值是很高的，产后女性可以适当喝鸽子汤。鸽肉味鲜美，营养丰富，其中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够促进身体恢复、伤口愈合，对于刚刚生产后的女性来讲具有很好的…
- 腊肉水煮还是蒸 要用水先煮一遍
- 1、吃腊肉要用水先煮一遍。 2、因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。 3、如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也…
- 世界上是先有鸡还是先有蛋 是怎么解释的
- 1、先有鸡还是先有蛋这个因果困境想要表达的是一个“到底是先有（鸡）蛋，还是先有鸡”（鸡生蛋，蛋生鸡，到底谁先出现在这个世界上，是鸡还是蛋）的问题。这个鸡与蛋的问题也常常激起古代的哲学家们去探索并讨论生…
- 干酪怎么储存方法 储存奶酪的方法
- 1、一是通过保险膜包装或者将购买到奶酪商品直接储存于冰箱中，可保鲜很长一段时间。 2、二是将新鲜奶酪通过保鲜膜、保鲜袋等包装好，放置阴凉干燥处储存。 3、虽然奶酪易储藏，储存时间较久，但奶酪其实始终处于发…
- 重阳节父母寄语 重阳节对爸妈说的话
- 1、三七二十一，还是九九八十一，平安才是唯一。年龄存进银行，健康就是利息；重阳当成六一，七十也变十七。祝您心情永远美丽，重阳快乐！ 2、秋菊迎风怒来放，九九重阳满园香；步履轻盈精神爽，登高远眺心情妙；观…
