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1、将紫米清洗干净，加清水上锅大火蒸熟。 2、碗中加入面粉、酵母、玉米油，一边加水一边搅拌均匀，揉成光滑的面团。 3、盖上保鲜膜，发酵到面团变成之前的两倍大，取出揉面排气5分钟。 4、切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮。 5、蒸熟的紫米，加入10克砂糖，搅拌均匀。 6、取适量包入饼皮，转圈收口，压成小饼，撒上黑白芝麻。 7、烤箱中，放入紫米小面包，180度二十分钟，熟透后取出。 |
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