|
1、生吃杀菌效果好。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。 2、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 木瓜怎么吃丰胸效果最好 这些吃法很有效
- 1、木瓜牛肉片 原料：木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。 首先将准备好的牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，然后在加少许芡粉抓拌一下。将木瓜去子切块，用清水洗干净。然后起油锅，放下牛肉…
- 生姜怎么吃去湿气 生姜怎么吃才能除湿气
- 1、具体应用时，将生姜去皮，因为生姜的皮是寒性的，可以泡水喝，也可以用养生壶煮一下再喝，服用的时间最好选用选在上午，这样能够顺应阳气的生发，充分调动人体的阳气。 2、中医认为湿为阴邪易伤阳气，容易阻滞气…
- 核桃油怎么食用方法 核桃油怎么吃
- 1、调凉菜 核桃油中有多种天然活性成分，调凉菜是它最理想的吃法之一，平时在制作大拌菜或者凉拌黄瓜等家常菜时，都可以加入核桃油进行调味儿，能起到提味增鲜的重要作用，而且有利于人体对核桃油中营养成分的吸收和…
- 新鲜核桃怎么吃 鲜核桃要怎么吃
- 1、通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。 2、鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因…
- 兔肉怎样做减肥 减肥怎么吃兔肉
- 1、食材：兔肉两只腿，淀粉10克，十三香适量，干辣椒20克，葱鸡精5克，酱油5克，胡椒3克，柠檬几滴。 2、兔腿肉清洗干净。 3、在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头，把肉切成小块。 4、挤点柠檬汁、加点酱油、加入料酒…
