|
1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形； 2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用； 3、锅里放油，油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时， 4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了。 |
上一篇：唯美的句子励志 让自己学会生活
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 红烧甲鱼 做甲鱼的方法
- 1、甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜，去内脏洗净，切成3×3 厘米的块，甲鱼裙另用；2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块；香菇去蒂，洗净，每朵切4 块；冬笋削去外皮，洗净，切2×3 厘米片，入沸水焯熟，…
- 红烧多宝鱼 红烧多宝鱼的做法
- 1、煎鱼。煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面。一面的时间大约是4分钟,当然要根据鱼的大小来定啊! 2、两面都煎好后,倒白酒,白酒一定要够量…
- 红烧肉家常做法 红烧肉的家常做法与步骤
- 1、将五花肉切块冷水下锅。 2、水烧开之后煮五分钟捞出。 3、往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。 4、肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。 5、锅中加入开水没过肉块。 6、放入葱段、姜片、冰…
- 红烧鱼最正宗的做法 怎么做红烧鱼
- 1、主料：鱼。 2、调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 3、将鱼洗净、切块。 4、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 5、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼…
- 土豆鸡丁制作方法 土豆鸡丁做法
- 1、把鸡腿上的肉剔下来，切成块，用淀粉，盐，料酒，生抽，白糖少许腌制20 2、放入锅中过油煸炒 3、变色之后继续盛出备用。 4、土豆切成小块，锅中热油至5成热放入土豆块炸至金黄色。捞出控油。 5、锅中留少许油，葱…
