|
1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。 5、捞出放凉后切成丝。 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。 7、放入冰箱冷藏，凉透。凉凉的，特别适合夏天。 |
上一篇：干锅鸭 怎么做干锅鸭
下一篇：干锅茶树菇 怎么做干锅茶树菇
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 家里蚂蚁多怎么处理 这些方法都非常有用
- 1、将烟丝在水中泡2～3天，取其汁洒在蚂蚁出没处，蚂蚁闻到烟味即会躲避，连洒几天，蚂蚁就不见了。 2、用报废的自行车内胎或橡胶手套，剪成约1厘米宽的长橡皮条，将表面烤焦，然后固定在食品柜脚上，也可钉在门框、…
- 木耳怎么腌制好吃又简单 腌木耳的做法
- 1、莲白洗净沥干水分，手斯成小块，胡萝卜切小片。撒上盐和白砂糖，糖要多些，突出甜味才好吃。盐不要太多，有咸味即可。兜匀，腌约30至60分钟。 2、干木耳泡发，摘成小朵，在开水里氽烫一下捞出沥干、晾凉。 3、把…
- 新手如何片鱼片 新手片鱼片的方法
- 1、黑鱼治净：洗净鱼肚里血及黑膜；彻底刮除表面的鱼鳞和粘液；放进加了几滴白醋和葱姜的清水中浸泡10分钟左右；以上步骤均可去腥。 2、片下两扇鱼肉，并剔除腹部的大刺； 3、鱼肉尾部方向在左，右手持刀，片双飞片…
- 家常油焖大虾 家常油焖大虾的做法
- 1、青虾一斤。 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。 3、葱姜切小段备用。 4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。 5、油热后放入腌制好的虾。 6、待虾的一面变红后放入葱姜…
- 冻鸡翅怎么处理腥气 具体需要怎么去腥
- 1、粗盐搓洗去腥方法，把冷冻的鸡翅解冻以后，再用适量粗盐搓揉鸡翅，然后用清水冲洗干净，去除鸡翅表面的污垢和冰冻味。如果鸡翅表面还有腥味，可以再次用粗盐反复搓洗，再次清洗干净，直到鸡翅肉质呈雪白，捏鸡翅…
