1、牛肚,在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜,料酒,用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。 2、白萝卜去皮切块。 3、准备好,葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。 4、准备好,豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱。 5、葱姜蒜,和香料爆香,加入番茄酱,郫县豆瓣酱,柱候酱,豆豉。 6、充分炒香,并炒出红油,放入牛肚。 7、加入花雕酒稍微翻炒,用中火炒香。 8、注入清水,没过牛肚一指节高度。 9、加入冰糖,煮滚,盖上盖子,转小火焖2个小时。 10、时间到后加入白萝卜,再煮30分钟,煮好后,试试味道如咸味不够再加盐调味。 |
上一篇:今日分享一段话 今日分享的说说
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 吃什么能增加抵抗力和免疫力 能增加抵抗力和免疫力的食物推荐
- 1、灵芝 灵芝可增强人体的免疫力;这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用,从而提高免疫力。 2、新鲜萝…
- 梦见西红柿是什么意思 梦见西红柿有什么寓意
- 1、梦见西红柿,预示着一切吉祥如意。 2、男人梦见吃西红柿,预示着要走红运,或将娶一位美丽温柔的妻子。 3、女人梦见吃西红柿,预示着身体健康,或将嫁一个身强体健的丈夫。 4、梦见吃番茄或是有番茄的菜,或是番…
- 白萝卜羊肉汤的禁忌 喝羊肉汤的注意事项
- 1、羊肉属于热性食物,可以起到驱寒保暖,润肤养颜的作用,多吃羊肉可以增强人体免疫力,从而提高抗病能力,古语有云:“要想长寿,常吃羊肉”这一说法,但喝羊肉萝卜汤的禁忌有哪些? 2、喝羊肉萝卜汤不能和醋同吃…
- 炒肉片怎么炒嫩又好吃 炒肉片的做法是怎样的
- 1、需要准备的食材:新鲜胡萝卜3条、猪瘦肉少许、菜椒一个、姜、蒜少许。 2、要像肉质嫩,腌制少不了,先将准备好的猪肉,清洗干净,然后切成小块的薄片,放在碗里,碗中加入少许盐、白糖、生粉、胡椒粉、酱油,搅拌…
- 鸭架子汤怎么做好吃 鸭架子汤的做法
- 1、材料:白萝卜200g,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量。 2、烤鸭架子一副,白萝卜200克。 3、锅里放适量水,放下鸭架子。 4、加姜片,料酒.大火煮开,小火20分钟。 5、放下萝卜片。 6、…