|
1、将八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香打成细面。 2、干红辣椒晒干后，打成粗粒，一样就可以了，不要打得太细。装在一个容器里，辣椒只能占容器的三分之一。 3、花生炒熟，打成粗粒，芝麻炒熟。 4、装辣椒的容器里加盐、芝麻、八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香、花生，一起拌匀。 5、锅洗干净，烧干，加油，油温到六七成热的时候，用铲子加一点油在辣椒碗里，用筷子拌匀，油不要太多，只要能把辣椒润湿就行。 6、锅里的继续加热，油烧热到冒烟了，在冷却一两分钟，才把全部的油泼在辣椒上面，在用筷子不停的搅拌，以免上面的辣椒被油烫糊了，油要完全覆盖辣椒。密封放在冰箱里，能存放很长时间。香辣的油泼辣子就做好了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 雪菜拌汤做法 雪菜拌汤的家常做法
- 1、材料：面粉，雪菜，内酯豆腐，鲜汤，葱花，精盐，味精，香油，花生油。 2、往碗里倒上一些面粉，倒入少许水，用筷子搅拌，拌成小颗粒状备用。 3、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。 …
- 油面怎样做 如何做油面
- 1、准备好五十斤面粉。然后准备适量的水，按冬天天气干燥来说准备30斤水差不多了。根据天气干燥和湿润的情况水适量增加或者减少。然后准备好750克到1000克的盐。将盐倒进水里搅拌均匀。 2、将搅拌好的水倒进面粉里。…
- 如何做软泡芙 软泡芙的做法步骤
- 1、面粉全部过筛备用。水，油，盐全部放入奶锅中，中火煮至沸腾。 2、关火，一次性把面粉倒入，用耐高温的硅胶刮刀翻拌均匀，直至无干粉。 3、先倒入一半全蛋液，翻拌均匀。 4、剩下的全蛋液逐渐加入，翻拌均匀。 5…
- 糯米豆沙饼如何做 糯米豆沙饼的做法
- 1、糯米粉200克、红豆沙50克。调料：水120毫升、植物油少许。 2、将90毫升热水慢慢倒入糯米粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀。 3、然后用手将其揉成面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟。 4、将饧好的面团揉搓成…
- 烧龙虾之前如何处理 如何轻松处理生猛大龙虾
- 1、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。 2、可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。 3、把长在头部的胃囊清除。取出脑…
