1、西葫芦洗净备用,猪肉剁成馅备用,香菇洗净,西葫芦切成滚刀片,用饼干模压出想要的形状。 2、香菇切成碎末,肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀,再加淀粉拌匀备用,压好的西葫芦浸到淀粉水中,拿出放在碟子里,酿入处理好的肉馅。 3、将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后,放入热油锅中中火煎至两面金黄即可。 |
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