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1、主料：糯米肠500g。 2、辅料：油适量。 3、把糯米肠洗净。 4、把洗净的糯米肠切斜片装盘备用。 5、鸡蛋壳入碗里打散。 6、起锅热油。把切好的糯米肠放入鸡蛋碗里挂糊。 7、油温8成热时下入挂糊的糯米肠，关中小火。 8、轻轻滴给糯米肠翻面。 9、炸5分钟后即可关火，捞起控油，装盘食用。 |
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