|
1、材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。 2、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小； 3、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角； 4、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖； 5、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。 |
下一篇：兔子肉怎么炖好吃 炖兔肉的做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 葡萄红烧肉怎样做 美味的葡萄红烧肉怎样做
- 1、食材：五花肉一斤、葡萄糖两支、姜葱蒜10g。 2、首先是去菜市场选肉了，选一块五花肉吧。因为有肥有瘦，这样做出来的红烧肉也会非常可口，肥而不腻。 3、肉选回来我们要做的就是把肉切清洗干净，成一小块一小块的…
- 怎样做红烧肉才能嫩 试试这样做
- 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉成层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切…
- 红烧肉简易版做法 红烧肉简易做法简述
- 1、先将五花肉洗净，切成麻将块大小； 2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角； 3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖； 4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面…
- 红烧肉家常做法 红烧肉的家常做法与步骤
- 1、将五花肉切块冷水下锅。 2、水烧开之后煮五分钟捞出。 3、往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。 4、肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。 5、锅中加入开水没过肉块。 6、放入葱段、姜片、冰…
- 红烧肉竹笋如何做 做红烧肉笋的步骤
- 1、将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感。将五花肉焯水，减少油腻感。 2、竹笋切块，焯水。平底锅放入五花肉，煎至金黄。 3、将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜，加入姜、蒜片，炒出香味。 4、加红腐乳、…
