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1、用料：草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。 2、草鱼一条洗净。 3、切成段。 4、擦干上面的水分。 5、两面沾上玉米淀粉。 6、锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下。 7、准备葱姜蒜，干红辣椒，八角。 8、鱼两面煎好后，把葱姜蒜，八角，干辣椒倒进去。 9、加入温水或热水，稍稍末过鱼。 10、大火开始炖，加入盐调味。 11、上香菜，关火，也可以盛出后撒。 12、只加入盐调味，鱼洗干净，两面煎一下，就绝对不会有鱼腥味，原汁原味，很鲜美。 |
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