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1、鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法。 2、将青、红辣椒洗净切好备用。 3、将姜、蒜洗净切好备用。 4、将鳝鱼洗净切成丝备用。 5、在锅中放入适量油。 6、加入适量花椒。 7、加入切好的姜、蒜。 8、将切好的鳝鱼丝倒入锅中。 9、迅速翻炒一会。 10、加入切好的青红辣椒。 11、加入适量食盐。 12、迅速翻炒一会。 13、加入适量酱油。 14、起锅，美味的鳝鱼丝就做好了。 |
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