|
1、鸡腿洗干净，沥干水。 2、在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味。 3、根据个人喜好开始调味，黑胡椒、盐、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上。 4、鸡蛋打散加点芝麻，加一点点盐。 5、淀粉加面粉搅均。 6、腌制好的鸡腿拿一个放在蛋液里打个滚粘满蛋液。 7、沾好蛋液的鸡腿在放入面粉里滚一滚筷子不好用，直接上手吧一定要裹均再重复一次，继续沾 继续裹（沾完第二次蛋液之后也可以裹面包糠） 。 8、锅里放油中火烧热，然后把鸡腿下锅炸出金黄色捞出，稍微放凉一会在重复炸一次，这次油温要稍微高一点，一分钟左右就可以了，时间温度要掌握好，不要过火。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 冰箱收纳整理窍门 冰箱收纳整理窍门简述
- 1、首先，冰箱储存的东西一定不要乱放，要收纳整齐有序，乱放只会占空间，还没有头绪经常找不到。 2、饮料瓶瓶罐罐最好不要放冰箱内，容易占空间，最好是放在冰箱门架上，不仅腾空间，摆放也整齐好找。 3、最好购买…
- 烤箱如何做牛肉铺 烤箱做牛肉铺的方法
- 1、牛肉切块。 2、姜、牛肉块放入料理机打成泥。 3、将除姜、芝麻、辣椒面、食用油以外的调料加入肉泥中顺时针搅拌上劲。 4、将上一步的肉泥放在锡纸上，盖保鲜膜用擀面杖擀均匀（注意一定是薄厚一样均匀），拿掉保…
- 热狗怎么做 怎样做热狗
- 1、准备高筋面粉250克、酵母(干)5克、香肠6根、食盐4克、番茄酱适量、牛奶165克、白糖13克、黄油13克。除黄油外的材料投入面包机。 2、将除黄油外的材料搅拌成团，甜面团程序大概两次。 3、加黄油继续启动甜面团程序…
- 香蕉怎么做 香蕉做菜有什么功效
- 1、香蕉剥去外皮，切成棱形刀块。 2、香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑。 3、将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。 4、此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白质、脂肪、灰分，还含有多种维…
- 没有包如何做面包糠 面包糠的作用
- 1、没有面包可以用馒头代替。把刚买回来的馒头放入冰箱冷藏 2、馒头变得很硬以后，剖去外皮，用插菜板把馒头檫成丝，檫成碎末即可。 3、馒头末和面包糠一样的作用，用来炸鸡很好吃。 4、面包糠一样用于油炸及油煎食…
