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1、好的柚子颜色是淡黄色或者橙黄色的，犹如古时候的黄马褂一样，这样的柚子成熟度很高的，吃起来才会更加的香甜。颜色发青的柚子，一样都不很成熟。 2、质量好的柚子表面比较光滑，摸起来没有凹凸感。如果表面很粗糙，则有可能是皮厚肉少。超市里很多柚子都带有一层薄膜，在摸柚子时尽量揭开这层薄膜。 3、柚子总体来说重量大一些的好吃，在选购时尽量选择个头小，重量大的柚子。 4、在选购柚子时，要好好的捏一捏，比较硬实的质量好，肉质丰满。如果一按就能按下一个窝，说明柚子放置时间长了，不宜购买。 |
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