|
1、将柿子用水洗净后，用温水处理12小时；柿子的糖分可达12％左右，一样不用加糖。 2、酸度较低，一样需加酒石酸；添加3％左右葡萄酒酵母液，充分搅拌，在22℃～24℃温度中进行主发酵。 3、发酵时间大约1周；发酵结束后，进行压榨；出罐时，取皮渣进行压榨，然后陈酿，澄清，鲜美的柿子酒就出来了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 用微波炉烤红薯怎么烤 微波炉烤红薯方法
- 1、用料：红薯2个 2、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分 3、用一张纸将红薯包起来；不包纸烤也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。 4、放入微波炉的托盘上，用…
- 脆柿子什么时候成熟 脆柿子成熟的季节
- 1、脆柿子是9到10月的时候成熟，产地不同，也会略有差别。脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；甜脆柿可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高…
- 粗鱿鱼爪做法 如何做鱿鱼爪
- 1、准备一些蒜片、姜丝，将葱头切丝，黄红柿子椒切丝。 2、鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。 3、锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来（别煮久了肉就老了）。 4、…
- 秋天的美景作文300字 小学生秋天的景色作文300字
- 1、秋天到了，天气凉了，树叶黄了，田野里的庄稼也成熟了，果园里的水果都等待着让人们品尝呢。 2、大路边，一棵棵大树脱下了绿衬衫，穿上了黄外套。一阵风吹过，大树把衣服脱了下来，好象在说：“太冷了，太冷了，…
- 脆柿子几月份成熟 脆柿子的成熟时间
- 1、10月份成熟。 脆柿子，又名甜脆柿、脆柿，在每年秋天成熟，一样上市时间是10月份。 2、脆柿子属于落叶乔木植物，果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜，新鲜脆柿口感是脆甜的，不是软的，有柿子的香味、…
