|
1、购买回来的牛百叶,首先要撕开白色上面的那层薄膜。 2、撕干净了。 3、清水清洗一下牛百叶,放三五勺食盐,和适量油,用手抓匀,像搓衣服那样,反复多搓几下,再腌制十来分钟。 4、加入没过牛百叶的水量,浸泡二十分钟以上,再清水继续反复清洗牛百叶,洗干净沥干水分即可。 5、最后切小朵,或切成丝都可以。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 牛百叶怎么清洗 如何清洗牛百叶
- 1、先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。 2、同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后拿筷子在水盆中不断搅动，三分钟之…
- 牛杂有哪些东西 牛杂有哪些东西讲解
- 1、牛杂有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等。 2、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百牛杂姓饥谨…
- 毛肚是牛的哪个部位 毛肚有几种
- 1、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 2、牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，…
- 百叶腌制做法 糟姜蒜蓉腌百叶
- 1、主料：百叶400克、辅料、花生油40克、葱适量、姜20克、洋葱15克、蒜头1只、盐适量。 2、把牛百叶洗净。 3、洗净的牛百以切成小块。 4、切好的百叶加入蛋清，可乐，木茨粉，白糖，小苏打，油腌制待用。 5、葱，姜…
- 如何做百叶好吃 牛百叶的做法
- 1、将大葱切丝儿。 2、红干辣椒切细丝儿。 3、莴笋去皮，切片，再切成丝儿，尽量不要切得太粗。 4、锅内倒水，等到水烧开后，加一小勺的盐，放入切好的莴笋丝焯水。 5、烫十几秒的时间，就可以捞出来了，先铺入盘底…
