|
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出 2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。 4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉； 5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃； 6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净； 7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透亮状的； 8、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来； 9、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反； 10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。 方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。 |
上一篇：红薯粉的磨粉方法 如何磨红薯粉
下一篇：正宗花菜制作方法 正宗花菜的做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 面包片做早点方法 面包片怎么做早点
- 1、将鸡蛋打碎,倒入小碗中。 2、电磁炉开到中火,倒适量油,油烧热后,鸡蛋入锅,用锅铲不停的翻炒。 3、蛋黄成土黄色之后,盛起备用,拿出两片生菜洗净,放在一边备用。 4、另外拿出两片面包片,拿出一片生菜放在一片面包上…
- 芝士鸭的制作方法 芝士烤鸭的制作方法介绍
- 1、用料：烤鸭、豆瓣酱、馒头片或面包片、芝士。 2、馒头一片拿出来，铺上一层豆瓣酱。 3、然后铺芝士。 4、再来一层厚厚的烤鸭肉。 5、再来一层芝士，开烤箱，烤箱175度，五分钟。 6、前两分钟是上下火，后三分钟上…
- 泥鳅怎么吃 美味的泥鳅怎么吃
- 1、香酥泥鳅材料：泥鳅半斤，鸡蛋1个，料酒、盐、姜片若干，面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干。 2、将泥鳅养在清水盆中，多次换水，让泥鳅吐净泥水。 3、捞出泥鳅，在盆中加少许盐、料酒和几片生姜，喂0.5-1小时，让调…
- 早上喝什么牛奶好 早上适宜喝哪些牛奶
- 1、早上起来不要空腹喝奶，最好先吃些面包之类的垫底，最好是热牛奶、纯牛奶就行，正在长身体的话可以偶尔喝高钙奶，营养麦片也不错。 2、早上喝纯牛奶比较好，但喝之前最好先吃点主食，这样会很好的吸收营养，女生…
- 锦鲤怎么养 锦鲤的养殖方法
- 1、选择锦鲤适合的水质 一样自来水是锦鲤养殖中最常用的水体，河水、井水、泉水就很少有人饲养锦鲤鱼。不过无论是哪种水质，都含有一定量的氯气。故在使用前进行除氯。一样有两种方法： （1）化学除氯法：将适量的硫…
