1、猪肝在清洗干净后,放在冰箱冷冻室冻上两个小时,冻得成型后切成薄片。 2、猪肝中加入适量的料酒、黑胡椒粉、大葱、姜片、蛋清、盐、蚝油、老抽和生粉抓匀,腌渍15分钟,腌好后扔掉大葱和姜片。 3、洋葱清洗干净后,切成菱形片备用。 4、锅中倒入适量的油,调入适量的盐、醋和白糖大火翻炒均匀盛起来备用。 5、另起锅,锅中放入适量的油,加入腌好的猪肝,大火爆炒,炒到猪肝发白。 6、最后把炒好的洋葱倒入锅中,加入些青蒜,大火翻炒均匀即可出锅装盘。 |
上一篇:如何做鲜姜炒肉 做鲜姜炒肉的方法
下一篇:柿子饼如何做 柿子饼做法
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 花生煮多久 煮花生要多长时间
- 1、花生要煮15分钟。 2、花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长生果、泥豆等。 3、煮花生是一种健康的吃法,能够补充身体需要的各种微量元素。花生属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或…
- 花生米煮多久能熟 花生的营养价值
- 1、煮上15分钟到20分钟左右即可。 2、花生的营养价值: (1)花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。还能健脑益智。 (2)同时花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过…
- 煮鸡蛋多久 煮鸡蛋需要多久
- 1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。 2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。 3、“10分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,…
- 如何做糖醋腰花 糖醋腰花如何做
- 1、首先把猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。 2、再准备木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。 3、用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)。 4、锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒配菜,待…
- 焦熘虾段如何做 怎么做焦熘虾段
- 1、食材:虾仁适量、洋葱适量、葱段适量、姜片适量、清水适量、盐适量、辣椒油适量、淀粉适量、陈醋适量、酱油适量、料酒适量。 2、虾仁洗干净,剪掉须足,开背去掉虾线,用以备用。 3、适量的精盐、味精、白糖,各…