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1、从市场上买回虾，做准备。 2、用剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去掉腥味。 3、葱姜切小段备用。 4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。 5、油热后，放入腌制好的虾。 6、待虾一面变红后，放入葱姜丝，然后翻面。 7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁，焖2-3分钟左右。 8、汤汁收的差不多即可出锅。 |
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