|
1、扇贝肉处理好洗净，青红辣椒去籽切成小块，再准备大葱切斜刀片、姜切丝、蒜也切片备用。 2、再来调点料汁，碗中放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一小勺盐，再加入半碗清水搅拌均匀即可。 3、做法：扇贝洗干净，放入沸水中，开壳后捞出，去掉壳（也可以把黑色物质去掉）备用。 4、新鲜辣椒洗干净切小块，喜欢吃辣的人，就多切点辣椒，干辣椒也可以。切点姜末、香菜末。 5、锅中倒入油，油热之后，放入辣椒、姜末，爆香之后，倒入扇贝肉，翻炒几下，放少许食盐、生抽。 6、炒一两分钟后，放鸡精、香菜末，即可出锅享用了。 |
下一篇：杀黄鳝的方法 杀黄鳝的方法分享
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 秘制烤肠制作方法 秘制烤肠制作方法是什么
- 1、准备肉馅，放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀。 2、放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀。 3、肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里。 4、起锅烧水开锅后，用小火煮20分钟即可。 5、锅里放锡纸白糖，把香肠放上…
- 辣椒酱腌制的方法 辣椒酱怎么腌制
- 1、用料：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用。 2、把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中，搅拌均匀，放入…
- 怎么做鸭汤火锅 老鸭汤火锅做法
- 1、先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。 2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。 3、下酸萝卜…
- 菱角清炒怎么做 清炒菱角的做法
- 1、材料：菱角500克，葱 少量，食用油适量，盐适量，味精适量。 2、菜场买来的菱角，首先要剥掉皮，把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。 3、把择好的菱角洗净，放在热水中烫一会，然后捞出，把果肉上的一层表皮…
- 螃蟹该怎么做 螃蟹的家常做法
- 1食材：大闸蟹4到6只，辣椒1个、姜1块、蒜1个、花椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、食用油适量。 2、螃蟹用刷子洗刷干净，洗刷的时候要注意手不要被螃蟹扎到，然后依次去除螃蟹的尾部把螃蟹分成几块再去除蟹腮和…
