1、牛肉300克,甜椒2个,葱1段,油1汤匙,蒜米1瓣,豆瓣酱适量,水少许。 2、将牛肉切片,用热水汆烫后备用。 3、甜椒切成条形,备用。 4、烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅。 5、加入少许的水,以小火焖大概3分钟左右。 6、加入葱段即可上桌。 |
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