|
1、兔丁用冷水下锅烧开煮个2分钟的样孑，去腥味，我因为怕味重还在里面放了料酒和姜片，然后用热水洗去浮渣，再用料酒、盐码着。 2、姜切片，蒜切兔丁大小，大葱也切丁(大葱多点好吃)，青笋头切丁，辣椒切段，花生米用温水泡后去皮，把酱油、醋、料酒、糖(还可放水淀粉，本人不喜所以没放)调成汁。 3、锅烧油，把花生米炸成蛋黄色，这里要控制好火候，很容易就炸过头，花生米会发苦，然后把花生米盛入盘中，留油。 4、先把花椒和辣椒入锅内出香味，放入兔丁、姜葱蒜稍炒。 5、放入青笋头和调好的酱汁，炒，起锅前放入花生米，花生米不能放早，否则软了就不好吃了，起锅装盘开吃吧。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 木瓜点心制作方法 木瓜点心制作方法简述
- 1、木瓜和鸡蛋准备好。 2、把鸡蛋黄和清青分开。 3、木瓜去皮去籽，然后切成一块块放到料理机打成果酱，倒到碗中。 4、鸡蛋清加白糖打发成泡沫状备用。 5、把50克的面粉过筛到木瓜酱里搅拌均匀。 6、再用勺子把蛋清…
- 如何做牛油果蛋黄酱 牛油果蛋黄酱的做法步骤
- 1、用叉子将鸡蛋快速打散直到起泡，加入25g酸奶继续搅拌均匀。 2、加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。 3、加入捣碎的牛油果泥。 4、用叉子以打蛋的方式将蛋液和果泥搅拌均匀，还有粗大的果泥粒可以捣碎点。 5、完成了！…
- 家庭制作蛋糕简单方法 制作家庭简单版蛋糕做法
- 1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。 2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。 3、将打发的蛋白…
- 海蛎怎么做好吃又简单 海蛎子的营养价值
- 1、海蛎怎么做好吃又简单：先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软，将白菜洗净，切成片状，备用。再在炒锅里放入适量的油，将葱姜煸好。倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒，直到有香味溢出。将白菜放入锅里，一起炒熟。这时加入…
- 家常榴莲酥的制作方法 榴莲酥的制作方法
- 1、用料：榴莲50克、蛋挞皮3个、鸡蛋1只、白砂糖10克。 2、榴莲，白砂糖放进锅中。 3、小火翻炒至变软。 4、将榴莲馅放进蛋挞皮。 5、捏紧，取出蛋黄打散。 6、将蛋黄液刷在挞皮上 7、撒上芝麻，将烤箱预热200摄氏度…
