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1、原料：肉糜(肉馅)；鸡蛋；面粉。 2、肉末 鸡蛋 葱花 姜末 盐 糖 老抽 鸡精沿一个方向搅拌均匀。 3、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。 4、面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，新揉成面。 5、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅。 6、包成包子的样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。 |
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