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1、酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封，然后再放到冰箱里面冷藏储存，酵母如果是半干的状态，就可以放到零下18度的冷冻环境中储存，新鲜的酵母要冷藏在零度到4度的环境中储存，如果买的干酵母是大包装的，在开封之前放到室温下储存就可以了，一旦开封就要放到冷藏储存，尽快使用完，平时应该要使用少的包装酵母，避免长时间不使用让它的活性失去。 2、开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用，如果是放在干燥以及阴暗的环境中储存，可以储存40多天;放在常温底下储存就很容易腐败以及融化，储存时间只有一个月。 |
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