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1、面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。 2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。 3、小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。 4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。 5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。 6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。 7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。 8、再将圆饼的两面都沾上芝麻，平底锅内放油,下入葱花饼。 9、小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。 |
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