|
1、在菜场买鱼后打理干净，要整条的。回家后拿水冲洗干净，拿点盐和芡粉把鱼腌一下，大概10分钟左右。 2、锅内烧油，油热了将鱼放入锅内炸至表面金黄，捞出锅外待用。 3、炸鱼的油留在锅内继续使用，将鲜椒炒一下，然后姜蒜切丁放入锅内炒香，在放入豆瓣酱，继续炒2分钟左右，放入鱼，倒入适量的清水，可以没过鱼。中火煮7分钟左右，把鱼捞出，放入大葱香菜，继续煮一会儿，在放入适量的芡粉起芡。放入味精，和少量的盐，倒入盘中即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 饺子馅能怎么做 10种饺子馅配方任你选
- 1、配方1：猪肉玉米饺子馅 猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎；所有馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。 2、配方2：猪肉白菜饺子馅 猪肉剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5…
- 芙蓉虾怎么做才嫩 芙蓉虾这样做鲜嫩好吃
- 1、将海虾清洗干净，用剪刀剪去虾须，用牙签挑出虾线，然后去掉虾头，剥除虾皮，保留虾的尾部。 2、用小刀从海虾的腹部轻轻划开，虾展开后用刀划细小格子刀，但不要切断，依照这个方法，处理好所有的虾。 3、将处理…
- 如何做瓦罐羊肉汤 做瓦罐羊肉汤的方法
- 1、羊肉一斤、萝卜一个、玉米淀粉适量、料酒一勺、盐少许、水适量、葱花适量、香菜适量。 2、购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时。 3、捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟。 4…
- 鲍鱼怎么做白汤 鲍鱼汤怎么炖
- 1、准备用料：猪骨500g、鲍鱼300g、盐适量、淮山少量、莲子少量、薏米少量。 2、准备好所需材料。 3、猪骨冷水入锅煲。 4、煲沸后转中火煲半小时以上。 5、倒入干淮山片、莲子、薏米。 6、倒入鲍鱼煲，以中小火煲1.5…
- 低卡减肥方法 5款低卡减肥餐照着吃就能变瘦
- 三分练七分吃，想减肥首先还是得控制热量摄入，以下5款低卡减肥餐照着吃就能变瘦： 1、冬笋豆腐煲；热量参考：30卡/100克 （1）材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱. …
