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1、准备材料：草鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙。 2、草鱼解冻备用，备好所用食材。 3、将草鱼改刀，并加入细盐微微腌制。 4、再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。 5、加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄。 6、另起汤锅，加水烧开。 7、将煎好的草鱼下锅。 8、大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可。 9、最后加入细盐调味。 |
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