|
1、瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 2、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块； 3、葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 4、将香油放入锅，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色。 5、加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度）。 6、用大火烧开后，转微火炖至八成烂。 7、投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 最简单的慕斯做法 慕斯蛋糕的做法步骤
- 1、将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分。 2、牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右。 3、加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化。 4、蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白。 5、将搅拌好的蛋黄加入牛奶中，混合搅…
- 蒸蛋加奶怎么做 牛奶蒸蛋的做法
- 1、食材：鸡蛋两个、牛奶200毫升、蜜豆10颗、白糖一茶匙。 2、将鸡蛋打散，加糖顺时针搅拌均匀。 3、加入牛奶，搅拌均匀。 4、把蛋液过筛，滤去浮沫。（防止出现蜂孔） 5、倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，…
- 如何做麻辣萝卜丝 麻辣萝卜丝做法
- 1、材料：萝卜250克、调料酱油、精盐、味精、白糖、香油、米醋、葱、蒜、花椒粉各适量，香菜少许，干辣椒适量。 2、把萝卜、用清水洗净。削去外皮，切成细丝(越细越好)，放入大碗中，撒上精盐腌几分钟，挤净水分备用…
- 地瓜糯米球如何做 红薯糯米球做法
- 1、食材明细：红薯适量、糯米粉适量、白糖适量。 2、适量凉熟红薯块，去皮。适量白糖。用手抓匀。 3、适量糯米粉和成稍硬面团。 4、手上稍抹上点油，取适量红薯糯米面团，揉搓成球。 5、锅内油烧五成热，红薯糯米球…
- 怎么做白肉丸子 做丸子的步骤
- 1、主料：白菜500克、猪肉(瘦)150克。 2、辅料：鸡蛋50克。 3、调料：酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)20克、植物油100克。 4、制作方法：将猪肉剁成末；姜切成末；将白菜取其帮洗…
